たいせつドットジェーピー

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 営業期間

4月下旬〜10月下旬


 営業時間
 9:00〜16:30
調理、釣り受付終了
16:00
(平日、10月は短縮営業)

 定休日
 営業期間中無休
(年末年始除く)

 北海道上川郡上川町
 東雲パンケ沢 
 TEL(01658)2-2161
 FAX(01658)2-1366

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 【かみかわの川魚と蕎麦生産者の店 大雪漁業】



自社で育てた川魚と蕎麦農家である代表が育てた蕎麦を使用した上川町の美味しいものを

お届けする蕎麦と川魚の飲食店です。JR上川駅より一本奥の道にあります。

銀河サーモンなど大雪漁業自慢の川魚と自家栽培、自家製麺した十割蕎麦が味わえるお店で、

身が引き締まった川魚は旨味も食感も◎。鮭節つゆで味わう「上川町産石臼挽き十割そば」との相性も抜群です。

こだわりの自家製麺した細麺「上川町産石臼挽き十割そば」は蕎麦の風味が強く、

つゆも鰹節、本枯節の一番だしのみを使用しており旨味のあるつゆに仕上げております。

生産者ならではの新鮮な素材を使った食事を是非ご賞味くださいませ。








<食後の挽きたてコーヒーマシン・お茶が無料でご利用いただけます。(セルフサービス)>
【メニュー】

●もりそば ●ヤマメ銀河サーモンセット(冬季のみ)
上川町産の石臼引き蕎麦粉を自家製麺した
十割そばです。
蕎麦の風味を強く感じることができます。
大雪漁業の2大美味しいもの、ヤマメのからあげと
銀河サーモンの刺身が一度に味わうことできます。
●銀河サーモンセット(冬季のみ) ●ヤマメセット(冬季のみ)
大雪山からの雪解け水で育てた銀河サーモンを
美味しい十割そばと一緒にどうぞ。
カリッと揚げたヤマメのからあげを
美味しい十割そばと一緒にどうぞ。

★ディナー貸し切り会食承ります。(要予約)
椅子席10席まで 又は 座敷8席まで

<コース一例>
・銀河サーモン食べ比べ
・大雪「活」いくら
・オショロコマ囲炉裏焼き
・大雪ヤマメからあげ
・上川町産十割そば
・本日のデザート

・大雪酒造のお酒「別料金」
・オショロコマ骨酒「別料金」
※現在コロナ対策のため、酒類の提供を19時までとさせていただいております。



かみかわの川魚と蕎麦生産者の店 大雪漁業
北海道上川郡上川町中央町568
TEL:01658−2−4588
営業時間:11:30〜14:00(13:30LO)
             18:00〜20:00(予約のみ)
営業日:4月〜11月 → 月曜、火曜(祝日除く)
     12月〜3月 → 月曜〜土曜(祝日除く)
不定休あります。
麺が無くなり次第終了する場合がございます。

※現在毎週、月曜、火曜の営業(祝日は休み)
一部メニューのみでの営業となります。